Delenie podľa biologickej funkcie
- enzymatické bielkoviny/proteíny (enzýmy) – katalyzujú biochemické reakcie metabolizmu, ide o najpočetnejšiu skupinu bielkovín
- transportné bielkoviny/proteíny – slúžia na dopravu kyslíka, mastných kyselín, hormónov, iónov kovov a elektrónov
- translokátorové bielkoviny/proteíny (membránové kanály a prenášače) – bielkoviny prenášajúce látky cez biologickú membránu
- skladovacie bielkoviny/proteíny (zásobné bielkoviny) – na skladovanie iónov kovov
- výživové bielkoviny/proteíny – zabezpečujú rezervu aminokyselín organizmu
- kontraktilné bielkoviny/proteíny (pohybové bielkoviny) – spôsobujú koordinovanú pohyblivosť niektorých orgánov (napr. svalov), organel alebo iných bunkových štruktúr (napr. chromatidy)
- štruktúrne bielkoviny (skleroproteíny, fibrilárne bielkoviny) – podstatná súčasť spojivového a podporného tkaniva[pozn 2]
- obranné bielkoviny – bielkoviny obranného a ochranného systému
- receptorové bielkoviny – prenášajú bunkové signály
- regulačné bielkoviny (regulátorové bielkoviny) – podieľajú sa na regulačných procesoch génovej aktivácie a rastu buniek
- bielkoviny povrchu buniek – sú významné pri morfogenéze a identifikácii cudzích tkanív
- faktory zrážania krvi a fibrinolýzy
